| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 257千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 小炒鸡油菌热量/卡路里985千卡 | |||

1、用热水泡发好干的鸡油菌20分钟

2、把菌根部清洗干净,菌伞面也要清洗一下

3、清洗好的

4、清洗好的野生菌

5、切好食材备用,碗里的是生抽哦

6、瘦肉切片拌上生抽腌制,炒出来会嫩些,肉炒制七层熟备用着

7、肉炒好备用,再爆炒蒜,干辣椒,青椒,野生菌,野生菌炒好后倒肉到锅里回锅炒至熟,起锅前加入盐,即可

8、美味的下饭菜
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、解热等功效;可与糙米、猪肝、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、补钙等功效;可与白菜、蕨菜、木瓜搭配;与刀豆、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、保护肝功能、降低胆固醇等功效;可与醋、玉米面、洋葱搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、消毒等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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