| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 啤酒炖排骨热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于钓鱼377分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把材料切成如图所示，备用（还有洋葱忘记放一起了，洋葱则切成条状即可不用太细）
2、把排骨用油翻炒至金黄色（有点黄即可，炒久肉会变韧）
3、把排骨放置在砂锅中，放蒜和姜，添加适量的盐和白砂糖，放啤酒如图示，正好掩过排骨即可，然后就大火烧开，煮沸用小火慢慢炖大概半个钟至排骨熟烂即可
4、炖至这样的色泽就可以下辣椒和葱花啦，继续炖哈哈我喜欢颜色丰富，这样多好看啊，材料多也好香
5、排骨熟了之后开大火滚一滚，收收汁，就可以关火了，洋葱和香菜最后下，焖一焖即可（这两种材料容易熟）好啦，这是我们家的成品。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌消炎、促消化等功效；可与五花肉、苹果、牛肉搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、胃肠胀气、防感冒等功效；可与花菜、鸡蛋、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、开胃健脾等功效；与贻贝、牡蛎、扇贝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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