| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 芦笋木耳热量/卡路里705千卡 | |||

1、干木耳加温水泡发15~20分钟

2、芦笋去根部叫硬部分,清水洗净

3、泡发好的木耳清水洗净,控干水分

4、芦笋切长度大小条状

5、锅内油烧6成熟,放入蒜姜之类微炒30秒出香味,放入木耳(木耳干炒时会炸锅,放入之后加入适量胡椒粉,立马翻炒两下就离锅远一点,1分多钟后加少许清水,就安全啦!)

6、加入芦笋,拌炒40秒左右,加些陈醋,食盐就可以出锅啦!

7、over!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、止血止痛、治便秘等功效;可与圆白菜、海蜇皮、豇豆搭配;与鸭肉、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、增进食欲、清热利尿等功效;可与帝王蟹、银杏、冬瓜搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、预防蛀牙等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血脂、降血压等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、发汗、健胃等功效;
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