| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 韭菜馅饼热量/卡路里1302千卡 | |||

1、500g面粉做成面团 静置20分钟

2、鸡蛋打散

3、炒锅入油 锅热倒鸡蛋 迅速炒散 关火 把鸡蛋晾凉

4、晾鸡蛋的时候切韭菜

5、韭菜放入容器 倒入鸡蛋和适量虾皮

6、面团揉成长条 切成小段

7、馅料中放入盐 鸡精 香油 搅拌均匀

8、适量馅料放在擀好的皮上

9、包成包子

10、压扁成饼

11、饼铛放油 半分钟左右放入馅饼

12、过段时间掀开盖子看看 不要烤糊 烤好后翻过来煎另外一面

13、第一锅出炉

14、全部完成 哈哈
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、温中行气、益肝健胃等功效;可与鸡蛋、黄豆芽、绿豆芽搭配;与蒜薹、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与紫菜、羊排、菠菜搭配;与地瓜、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、治疗高血压、增强体质等功效;可与紫菜、豆腐、豇豆搭配;与橄榄、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、杀菌等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、增进食欲等功效;
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