| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 2千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1352克 | 李氏排骨炖豆角热量/卡路里3139千卡 | |||

1、将以上食材逐一放入
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、消暑化湿、健脾胃等功效;可与虾皮、木耳、冬瓜搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、补肾气等功效;可与红薯、洋葱、大蒜搭配;与鲫鱼、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、防牙痛、预防高血压等功效;
大料的热量195千卡(每100克);具有理气止痛、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保鲜防腐、预防甲状腺病、杀菌等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
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