| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 麻风麻婆卤水豆腐热量/卡路里773千卡 | |||

1、葱切1cm段,蒜泥备好,喜欢吃可以多点,花椒要多啊

2、猪肉糜加入料酒、盐、味精、小苏打搅拌搅拌搅拌均匀…

3、这是重点,没有的可以用辣椒酱代替(不是打广告)

4、油锅,入花椒、蒜泥、葱爆香

5、小火加入麻婆酱、豆瓣酱翻炒,口味自己调,这两样都挺咸的,但不辣,喜欢辣的朋友可以加辣椒酱

6、下肉糜炒散炒熟

7、加一小碗水中火烧开煮煮

8、下豆腐,1cm正方形自己切好,翻几下,关上盖子煮5分钟,最后淀粉水勾芡出锅

9、完成~
卤水豆腐的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾利湿、下气消痰、益中气等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、消食理气、预防感冒等功效;可与莴笋、洋葱、马齿苋搭配;与大葱、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、除湿止痛、防牙痛等功效;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、提高免疫力、增进食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1