| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 葱花鸡蛋早餐饼热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于坐飞机473分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好食材。
2、小葱切碎。
3、鸡蛋先打入碗内。
4、加少量清水用手动打蛋器搅拌好，再倒进葱花，加适量盐、大喜大牛肉粉继续搅拌均匀。（我家买的鸡蛋个头都比较大，加了两个鸡蛋再加少量水便可）
5、这是搅拌好的面糊，不稠不稀的那种，有的喜欢稠些的，有的喜欢稍微稀些的，但是不能太稀了哈。
6、热锅倒适量油，挖两勺面糊进去形成一个圆饼。（不喜欢可不加油哈）
7、待表面凝固无糊时可翻面煎另一面煎熟便可出锅享用了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与茼蒿、桂圆肉、菠菜搭配；与柿子、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、帮助消化、减肥等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
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