| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 202千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1795克 | 草莓芒果千层蛋糕热量/卡路里3317千卡 | |||

1、鸡蛋打散,加入糖粉打匀。

2、加入牛奶,低筋面粉过筛,拌匀成稀面糊。

3、黄油隔水融化,加入面糊中。将面糊过筛后,放入冰箱静置30分钟。

4、平底锅涂一层薄薄的油,加热后,放入一勺面糊摊开煎凝固,不要翻面。依次煎好面糊,大约12张,放凉待用。

5、取干净无水容器,加入淡奶油和细砂糖打发。

6、取芒果果肉,切小块

7、将草莓切小块

8、把未煎的一面朝上放于油纸上,铺上打发好的奶油,再铺上水果。

9、一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些果肉,再铺上奶油,然后把下一块饼皮铺上。

10、最后裱花,成品。

11、切开的效果,一半草莓,一半芒果。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效;可与干贝、洋葱、菠菜搭配;与柿子、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、保肝解毒、调味等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、美容养颜等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与猕猴桃、菜花、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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