菠萝派的热量/卡路里_菠萝派的做法

1、把需要的辅料称重配齐
2、黄油融化后倒入低粉，再加入15g白糖，用双手揉搓至均匀的粗粒状。
3、分次加35g水，揉成面团，包裹保鲜膜放入冰箱冷藏25分钟。
4、炒酱。锅内加入10g黄油，小火加热至融化，倒入盐水泡过的切成丁的菠萝翻炒两下紧接着加入30g白糖继续翻炒，小火熬煮至菠萝变软。淀粉+15g水调匀倒入锅，菠萝马上变粘稠，炒匀关火放碗里待冷却。
5、面团以2:1切开，大面团擀成薄薄的皮放入烤盘，用牙签在面皮上均匀扎眼。
6、小面团擀薄，切条状，放保鲜膜上编成上图形状。在交叉处可以按一下，为了好往盘上扣。面条还是切的比这个再寛点比较好。
7、菠萝酱填到放了面饼的烤盘里铺平，再把编好的面条扣到菠萝酱上，去掉保鲜膜，盘子边边上的面捏一块，去掉多余的面。最后面条上刷上全蛋液。
8、200度预热烤箱3分钟。放入派200度上下火烤15分，转175度烤5分钟至金黄色。

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、促消化、去油腻等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与萝卜、牛奶、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、大便秘结等功效；

菠萝派的热量和减肥功效