| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 活拌嘎嘣虾热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于爵士舞17分钟消耗的热量288 | |||||
1、先把虾冲洗一边，把切好的葱丝姜丝撒在虾的表面
2、把锅烧热
3、倒入油，等油热
4、油热后放入大料
5、花椒，到出香味为止
6、倒入虾盆内
7、加入少量的醋和麻油，少许的盐
8、如果喜欢辣可以放干辣椒，之后拌匀即可
9、在放一到两个小时即可
葱丝具有降血压、缓疲劳、预防高血压等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、治疗高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进消化、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、祛除寒气、治疗感冒等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与黄瓜、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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