| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 超营养早餐热量/卡路里1079千卡 | |||

1、1。 选好的瘦肉切成片,馒头切成片,鸡蛋打散
2、倒入油炒瘦肉,变色后,加入盐,花椒粉,红辣椒丝,继续翻炒,最后加入孜然粉
3、鸡蛋加入盐,炒成鸡蛋花
4、馒头片过油炸至金黄,控油,一面撒盐,一面撒糖。双口味
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、荠菜、苋菜搭配;与味精、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善贫血、止渴、解气消胀等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、生津液、补钙等功效;可与木瓜、莴笋、韭菜搭配;与甘草、首乌、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、促消化等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
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