| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 63千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 38千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 土豆饼热量/卡路里145千卡 | |||

1、土豆擦丝入水防止变黑

2、将水沥干,在土豆丝里加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒面、姜蒜末搅拌均匀。

3、搅拌均匀后,将土豆出的水逼干。

4、锅中到入油烧至冒烟(最好用平底锅),再加入拌好的土豆丝煎至金黄,翻锅(如果不会的话,可以先倒入盘中再翻入锅内)。

5、最后加入切好的小葱。^v^就大功告成了!
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、呵护咽喉等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、提鲜等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、促进消化、增进食欲等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防癌症、排毒清肠、预防感冒等功效;可与醋、排骨、洋葱搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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