| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 清炒虾仁热量/卡路里608千卡 | |||

1、虾去壳,去虾头,洗净,用料酒腌一下,做之前用少量蛋清抓一下,虾头不要扔,可以做虾头汤。黄瓜洗净去皮,切菱形块。做锅,放少量油,下葱花,以后下虾仁,姜片,刚刚发白后加入黄瓜,翻炒几下,加一汤勺的虾头汤。开锅后加一点水淀粉,勾芡。放盐。出锅
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促进消化、提高性功能、增强性功能等功效;可与辣椒、西兰花、豆苗搭配;与橙子、洋葱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、绿豆芽、土豆搭配;与柚子、金樱子、香椿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、降血压等功效;可与元蘑、五花牛肉、小腿牛肉搭配;与油皮、冬枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进血行、镇吐等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、清理胃水等功效;与赤豆、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1