| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 芹菜小辣椒咸菜热量/卡路里664千卡 | |||

1、芹菜去根和黄叶子后洗净,一定要洗干净,我洗了四遍。

2、芹菜切段,我买的是细芹菜所以就不需要把宽的中间切开,如果你买的宽就切细。

3、锅里加热水,煮沸,焯芹菜,一直到芹菜已经软烂状态,我喜欢软的,如果你喜欢脆的就时间短点。

4、取出放在带孔的帘子上沥干水分。

5、辣椒去根切段

6、锅内放油,热了开始煎辣椒

7、辣椒煎透捞出

8、沥干的芹菜和煎好的辣椒搅拌均匀

9、准备海天海鲜酱油,我家一直吃这个味道,如果你喜欢别的酱油也可以。

10、锅烧热,加入酱油,加7盐匙盐,直到沸腾。

11、把酱油浇在搅拌好的芹菜和辣椒上,虽然做了两个多小时,但是够我吃两个多月的早餐用了,值得。

12、最后传一下我的早餐四小样,一直习惯吃这些,有空我再传一个蒸花卷的菜谱,敬请期待。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、提神等功效;可与海虾、茭白、核桃搭配;与鸡肉、虾米、醋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防高血压、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、消炎等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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