| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 葱油拌面热量/卡路里597千卡 | |||

1、小葱切段

2、小米辣切碎

3、海米处理干净

4、锅中凉油凉锅,开始小火熬葱油

5、葱叶发黄时加入虾皮和辣椒碎

6、葱叶发焦时加入白糖50克熬化

7、糖熬到这样

8、这时加入酱油

9、老抽2.5汤匙,鲜酱油1.5汤匙

10、好嘞,美味的葱油就做好啦

11、拌上煮好的面条,一盘干净的素面就做好啦
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强体质、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、保护心血管等功效;可与南瓜、小白菜、紫菜搭配;与橄榄、黄豆、菠菜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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