| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛排 | 克 | 400千卡 | 125千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1099克 | 咖喱牛排饭热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于烤面包315分钟消耗的热量240 | |||||
1、将牛排解冻后前后面撒上盐腌制15分钟，
2、将胡萝卜，土豆切成小丁块状，再将洋葱切成丝
3、将锅烧干后撒上橄榄油，待橄榄油熟透以后把牛排下锅前后面翻炒3分钟后捞起，将锅洗干净
4、捞起的牛排切成小丁块用碗放好准备待用
5、将洗干净的锅用火烧干后倒下菜油，菜油熟透以后将切好的洋葱倒下几下，再倒入土豆和胡萝卜炒熟，再将先切好的牛排到入锅中翻炒2分钟。
6、倒入400ml的水下锅，登水沸腾以后调至小火将咖喱块倒入融化以后将火开至中火沸煮5-10分钟（途中随时观察粘锅现象要翻炒）成咖喱汁以后关火就可以出锅了
7、将米饭盛入盘中，再盛一勺牛排咖喱，就可以用餐了
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、防癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、美容养颜等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、防癌等功效；可与西兰花、莴笋、狗肉搭配；与茼蒿、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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