| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 青豆鲜肉水饺热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡,相当于穿衣服990分钟消耗的热量120 | |||||
1、毛豆仁清水洗干净，开水里焯2-3分钟。捞出晾凉备用。
2、猪肉末里加姜末、盐、花椒油、白胡椒粉、五香粉、玉米淀粉腌制20分钟。
3、把青豆和肉末混合。搅拌。
4、在饺子皮里放适量搅拌好的肉馅。
5、用双手捏好，煮的时候不会散开就好，如果饺子皮太干，可以在饺子皮的边缘处摸上清水。
6、包好的饺子放在撒过面粉的容器上。
7、水开后煮饺子。煮好后就可以开吃啦！
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、滋肝阴等功效；可与小白菜、扁豆、枇杷搭配；与香菜、杏仁、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除热、补虚损等功效；
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