| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 巧克力花饼干热量/卡路里1480千卡 | |||

1、鸡蛋和化开的黄油打匀 加入可可粉和低粉拌成面团

2、面团放冰箱冷藏一个小时 拿出来两面包油纸 用擀面杖擀平 厚度约5毫米

3、用磨具压花

4、取走多余的面团 多余的面团继续压平 用磨具做出饼干

5、每个饼上压一粒巧克力豆

6、烤箱预热 170度25分钟
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效;可与玉米、荠菜、紫菜搭配;与豆浆、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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