豆皮炒鸡蛋肉家常菜的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与小米、香椿、桂圆肉搭配；与兔肉、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效；可与苋菜、菠萝、圆白菜搭配；与雪花梨、香菜、豆类相克，同食可能会引起不适；

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、养胃、止汗等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；

葱花具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效；