| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 236千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 咸鸡蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于郊游84分钟消耗的热量240 | |||||
1、洗干净蛋 用醋再擦擦蛋外表 把高度酒倒入装好当的大碗中
2、烧适量开水 然后把盐放入融合 之后等盐水冷了 倒入蛋中
3、盐水泡方式 一周左右即可食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、北极虾、桂圆搭配；与地瓜、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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