| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于草地保龄球429分钟消耗的热量180 | |||||
1、大米泡好入锅，盐适量，滴少许花生油。开煮。
2、煮米的过程中，将排酸的里脊肉切丝，皮蛋切丁，小葱切沫，待用。ps:切皮蛋的时候刀上沾点水，要不皮蛋很粘刀哦。
3、观察大米稀饭，熬到出米油比较粘稠的时候，先加入肉丝，然后放入皮蛋，煮几分钟。
4、按自己的口味加入适量白胡椒粉和鸡精，自己觉得够鲜就可以啦。
5、出锅前加入小葱沫，不喜欢的就不要加啦。楼主就木有加呢嘻嘻～～
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促消化、益脾胃等功效；可与紫米、锁阳、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、中和胃酸、清凉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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