食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
凉面 | 克 | 513千卡 | 167千卡 | ||
凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | ||
蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
总量 | 1140克 | 凉面、凉皮、凉粉热量/卡路里1460千卡 | |||
热量1460千卡,相当于有氧拳击操146分钟消耗的热量600 |
1、先上成品图哦!凉面。
2、凉皮
3、凉粉。
4、制作凉面的材料:水面、绿豆芽(青笋都可以)、青、红椒、姜、蒜、小葱、生抽、醋、味精、白糖、花椒面、辣椒油。
5、烧一锅水用来煮面,水开后放入水面,等面下锅水开后把面夾起来放在一个有网状的盆里,倒入一点菜子油用风扇吹凉快后就可以了。
6、用风扇吹面。
7、至到吹凉为止。
8、绿豆芽洗净后,烧一锅水,水开后倒入绿豆芽,等到水开后就把縁豆芽漏起来就可以了。青、红椒切成丝后,飞一下水,飞水过后在过一下凉的矿泉水后备用。准备一个小碗,把蒜和姜切成未,在放入凉开水在姜未和蒜未里备用。
凉面(凉面是我自己在家里做的,哈哈1 哈哈 )凉皮和凉粉我就在菜市场里买回来的半成品,作料自己来调就可以了,如果吃得辣点就准备点小米辣就可以了,哈哈 哈哈
9、自己做的辣椒油。
10、小葱。
11、姜、蒜水。
12、味精、花椒面。
13、生抽、醋、糖。
14、最后再上几张美图供大家流口水哟!
凉面的热量167千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;具有止渴、和血、益肾等功效;
凉粉的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、除烦渴、帮助消化等功效;
凉皮的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补心、养脾等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、防癌症、消食理气等功效;可与龙须菜、火腿、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、增强食欲、防癌等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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