红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、买回来的五花肉洗干净，平底锅烧热放入7颗冰糖熬化看到冒泡放五花肉。小火慢煎出油红花肉变焦色转中火放葱姜蒜淋入白酒翻炒三分钟后放酱油再次翻炒三分钟。倒入温水漫过肉。放八角烧开转小火盖盖闷40分钟。起锅之前放点盐

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、冬瓜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；

白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、陶冶情操、消除疲劳等功效；可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配；与肩部牛肉、浸海带、牛五花肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、止血等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、润肺等功效；可与白果、香蕉、鸭梨搭配；

红烧肉的热量和减肥功效