| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 菜疙瘩热量/卡路里219千卡 | |||

1、生菜切丝。

2、加一个全蛋。

3、加面粉。用适量水搅匀。

4、搅成图片样。待用。

5、碗里打一个蛋。

6、锅里下油

7、炒好鸡蛋。盛出待用。

8、锅里留底油下葱爆香。下西红柿下盐生抽鸡精,炒至烂浓稠,

9、加入鸡蛋。浇头就做好了。

10、锅里做开水,用筷子加成一快一块的面团,下如锅里。

11、锅开煮两分钟。

12、捞出装碗,

13、浇上调料,再配上腊八蒜,好美味的一餐。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、增进食欲等功效;可与猪肝、海带、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与紫菜、银鱼、西红柿搭配;与菠萝、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效;可与黄鱼、西葫芦、福寿鱼搭配;与红薯、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效;可与新鲜芦荟、猪红、洋菇搭配;与干枣、香豆腐干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、消炎等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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