豆腐皮烧鸡的热量/卡路里_豆腐皮烧鸡的做法

1、将豆腐皮切成宽1.5-2.0cm的条，打成结然后用开水焯一下，捞起过凉水后备用。
2、将鸡边腿垛成小块，加入少许的盐、花椒、姜、豆瓣酱码味。
3、坐锅起油，再放入少许的姜、花椒、豆瓣酱炒香，倒入鸡块翻炒，再加点老抽，翻炒3至4分钟，除去鸡块的一些水份，到入豆腐皮，加水烧10分钟左右至水干，中间多翻几次。
4、水干后，倒入青椒、蒜、味精翻炒，起锅装盘就好啦。

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、止汗等功效；可与后臀尖、散叶生菜、球生菜搭配；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、缓解疲劳、促消化等功效；可与紫甘蓝、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、防牙痛、治疗高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与玉米面、猪肉、粳米搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮烧鸡的热量和减肥功效