| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 蛋包饭热量/卡路里852千卡 | |||

1、香肠对切,然后切片~请忽略我家历尽沧桑的菜板=_=

2、胡萝卜切细丝再切粒。

3、酸豆角切粒,泡个澡哈~

4、鸡蛋两颗加调味料打均匀。

5、锅下一点点油,煸炒香肠至卷起来~盛起来。

6、留底油,煸炒胡萝卜粒~

7、煸炒一会之后下饭炒到饭散了~然后下酸豆角煸炒,下调料。关火待用。

8、鸡蛋摊成蛋饼把米饭放在一半的位置,趁还没完全凝固把没饭的那一边对折到盖上饭就可以啦~我淋上了泰式甜辣酱,棒棒哒!^_^
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与小米、荠菜、茼蒿搭配;与味精、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、消食等功效;可与卷心菜、大米、黄豆搭配;与山药、苹果、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、止血等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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