| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 577克 | M-干锅花菜热量/卡路里1497千卡 | |||

1、花菜摘小朵

2、锅里水开后放点盐,花菜丢进去焯几秒就捞出来

3、把切片的胡萝卜夜丢进去焯一下

4、焯好的花菜喝胡萝卜备用

5、肉切小条,最好切片

6、洋葱切丝

7、蒜切片

8、备用

9、锅里当略多的油,倒入洋葱,肉段,蒜片炒香

10、倒入焯好的花菜和胡萝卜,翻炒均匀

11、加蚝油,料酒,白糖,盐,生抽,翻炒均匀

12、炒出香味和汁后,把菜转到干锅里

13、点火开吃
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴润燥、止消渴、补钙等功效;可与卷心菜、冬笋、丝瓜搭配;与豆类、牛里脊、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与羊排、鲈鱼、西瓜搭配;与猕猴桃、辣椒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促进血液循环、降血糖等功效;可与明虾、羊肉、花菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、杀菌等功效;可与大蒜、五花肉、苦瓜搭配;与小龙虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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