| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 胡椒草鱼热量/卡路里942千卡 | |||

1、把鱼洗净,开两边,(鱼尾巴我不会砍断哦,因为这样鱼骨胶原会流失),铺在碟子上,在鱼背划几刀,均匀地抹油,盐,胡椒粉,用水弄淀粉(这样鱼会滑滑地)抹上,铺上姜丝,葱头,腌一下,可以去准备其他菜了,待吃饭前15分钟可以上锅蒸

2、先把鱼腌好,准备配料,葱头切丝,喜欢辣的可以加辣椒

3、葱丝,香菜,配用

4、可以放锅上隔水蒸咯!大概蒸15分~20分钟(我的鱼太调皮了哈哈哈

5、蒸熟以后,可以加油爆香配料,加少许盐,蚝油,爆,然后把蒸好的鱼的汁到入爆好的葱里,加酱油可以熄火,淋在鱼上面

6、酱

7、淋上爆好的酱

8、完成,上菜,你会发现鱼好滑好滑,如果大家不喜欢草鱼太多刺可以换其他鱼做法一样的哦!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、抗衰老、暖胃和中等功效;可与木耳、香菇、冬瓜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、促消化、帮助消化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、抗癌等功效;可与双孢菇、牛腿肉、背部牛肉搭配;与大枣、干枣、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进胃肠蠕动、消食下气等功效;可与羊骨、黄豆、羊肉搭配;与猪肝、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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