| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 萌萌哒-米奇慕斯杯子蛋糕热量/卡路里2439千卡 | |||

1、准备好所需材料

2、先来制作第一杯子部分,黄油室温软化后,加入白糖、糖粉打发至颜色变白

3、再加入鸡蛋搅拌均匀

4、低筋面粉与可可粉混合过筛,加入黄油中慢速搅拌均匀,揉成面团

5、取适量的面团,往纸杯里塑形,杯子壁一定要厚薄均匀

6、取小部分面团,搓成杯子把子的样子

7、再来制作第二部分:吉利丁片用冰水泡软备用,淡奶油用电动打蛋器打发至7成备用,牛奶加热至沸腾,加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化

8、离火后再加入提拉米苏粉,用蛋抽搅拌均匀,自然冷却

9、牛奶冷却后加入已打发的淡奶油搅拌均匀,将拌好的慕斯糊挤入杯中,放入冰箱冷藏1个小时左右,待慕斯糊定型

10、用巧克力液将杯子把抦黏上即可

11、黄油温软化,加入糖粉,用打蛋器充分搅打均匀,至蓬松发白状

12、加入炼奶、君度酒、柠檬汁、继续搅打均匀

13、再依次将牛奶、淡奶油加入搅打均匀,将奶油霜搅打至光滑细腻即可

14、取出冷藏好的杯子,挤上奶油霜,在奶油霜上插上巧克力圆片,做成米奇的耳朵即可
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、调味等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、舒缓肝气等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与北极虾、牡蛎 、基围虾搭配;与红薯、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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