茭白毛豆炒肉丝的热量和减肥功效

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利尿止渴、减肥等功效；可与牛肉、猪肝、番茄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效；可与香菇、银耳、圆白菜搭配；与鲫鱼、海虾、百合相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、止血、延缓衰老等功效；可与干辣椒、辣椒、干贝搭配；与鹅肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；