牧羊人派的热量/卡路里_牧羊人派的做法

1、备料
2、羊肉剁成馅，洋葱、胡萝卜、芹菜切小丁。
3、热锅下少量油，炒羊肉馅至断生；盛出羊肉馅，留余油，下洋葱丁、胡萝卜丁、芹菜丁炒出香味，下熟羊肉馅，继续翻炒，加番茄酱，盐、黑胡椒，普罗旺斯香草，加少许水，盖盖焖煮一小会儿。至入味且汤汁浓稠。
4、提前将土豆切块水煮，锅内放盐，煮20分钟左右至熟。捞出沥净水，趁热加黄油、奶酪丝、牛奶、盐、黑胡椒，压成土豆泥。牛奶是用来调节土豆泥的干湿程度的。
5、将炒好的羊肉馅料铺一层在烤碗内，上铺一层土豆泥，抹平，用叉子划出纹理。
6、在土豆泥上面铺满奶酪丝。
7、如预热好的烤箱160度烤30分钟，至烤碗内的馅料滋滋冒泡。出炉！
8、热乎乎，暖暖的牧羊人派！

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、温补肝肾、益气补虚等功效；可与白萝卜、辣椒、豆腐搭配；与红螺、百合、南瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、补钙等功效；可与西葫芦、羊排、大蒜搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、抗癌等功效；可与草鱼、蜂蜜、鳕鱼搭配；与杏、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、美容等功效；可与黄瓜、豆角、豇豆搭配；与樱桃番茄、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、镇静、平肝降压等功效；可与粳米、牛肉、芋头搭配；与鸡肉、醋、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

牧羊人派的热量和减肥功效