| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1407克 | 千层肉饼热量/卡路里3134千卡 | |||
 热量3134千卡,相当于滑冰448分钟消耗的热量420 | |||||
1、把酵母粉和糖放入面粉搅拌。
2、加入水和好面。。。。。。拉成条 擀面。
3、洋葱肉馅1比1。(这样做出的肉饼不油腻！还有自然的香甜！)加入生抽 料酒 盐
油 黑胡椒 搅拌备用。
4、把面幹成长方形，尽量薄一点。刷上一薄层油，在薄薄放一层面粉(为的是层次感)
5、把肉馅铺好，按图切四刀。折叠！
6、叠好，幹平(尽量越平越好)
7、上饼铛前刷一层油，把刷油的一面放下面 3分钟后翻面刷油2分钟出锅~
8、看一下层次感~
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补铁、抗衰老等功效；可与土豆、鸡蛋、枸杞搭配；与田螺、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、祛痰利尿等功效；可与猪肝、小米、苦瓜搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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