| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 鸡蛋土豆饼热量/卡路里483千卡 | |||

1、土豆去皮切丁,放入盘,撒适量盐放锅蒸熟。
2、鸡蛋,面分,葱末,香油,胡椒粉放在一起拌匀后再把蒸熟的土豆也放进去一起拌匀

3、锅里放油,中小火,一勺一煎一个,煎至金黄色既可。这就是我的成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、降糖降脂、减肥等功效;可与牛里脊、豆角、肥牛搭配;与螃蟹、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与桂圆、香椿、丝瓜搭配;与田鸡、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、消毒等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、健胃、帮助消化等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、养血护肤、抗衰老等功效;可与菠菜搭配;
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