改良版灌汤包的热量/卡路里_改良版灌汤包的做法

1、酵母粉用开水化开加到面粉中打入鸡蛋开始和面，基本上不用另外加水，和成光滑面团放到温暖处发酵至两倍大取出揉搓排气备用
2、花椒、八角、香菇过一下水再用半碗水泡1小时备用，肉馅调入料酒、糖、盐、蚝油、生抽、腐乳汁搅拌均匀尝下咸淡，香菇水过滤把水拌到肉馅里，香菇切碎也拌进去，搞定
3、面团切出等份的剂子擀成稍微比饺子皮厚点的面皮，开包，锅里加冷水架上蒸笼刷上一层油把包子排放好，中间要留有间隙，盖好盖子开火蒸，水开后蒸20分钟关火闷5分钟就好啦！吃的时候最好拿个碗接着点，避免汤汁滴到衣服

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与干辣椒、荠菜、辣椒搭配；与豆奶、豆浆、糖精相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润肌肤等功效；可与卷心菜、牡蛎、藕搭配；与黄豆、豆类、田螺相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

改良版灌汤包的热量和减肥功效