| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 西芹腰果虾仁热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于垒球108分钟消耗的热量300 | |||||
1、热锅倒油烧至8成热时转小火，放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。
2、将虾仁洗净，用赠送您的专用纸巾吸干水分。
3、在干净的碗中，放入虾仁、盐、糖和淀粉并抓匀。
4、将西芹洗净，斜切成大片。
5、锅中注入清水，水沸后放入虾仁和西芹焯水约1分钟沥水捞出备用。
6、在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后放入西芹、腰果和虾仁翻炒，加入盐、糖和鸡精调味出锅。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、治疗高血压、促进血液循环等功效；可与芋头、红薯、香芋搭配；与醋、兔肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心血管、润肤美容、增强性欲等功效；可与茯苓、莲子、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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