| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 木瓜炖银耳热量/卡路里1113千卡 | |||
1、提前一晚泡发银耳和莲子
2、银耳撕成小朵、黄色的地方不要,连同除木瓜外的配料一起入锅。按下煮饭健,将时间加到20分钟!(我用的电压力锅哈)
3、最后才加入木瓜、再按煮饭健。时间调为5分钟。

4、出锅!想要快只有用电压力锅。有时间的亲可以慢慢熬,这样银耳出的胶质更多哈!甜度口味不同的可以先少放一些冰糖,出锅后加蜂蜜调味!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、延年益寿、和血等功效;可与梨、苹果、猪腰搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高抗病能力、抗疫杀虫、通乳等功效;可与章鱼、带鱼、红枣搭配;与皮皮虾、虾、基围虾 相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、润肺、软化血管等功效;可与决明子、蚕豆、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血、消除疲劳、益颜美容等功效;可与栗子、板栗、黄豆搭配;与牛奶、胡萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、滋养补虚、补脾止泻等功效;可与豆浆、枸杞子、黑米搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
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