| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 217克 | 金银双耳甜汤热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于溜旱冰31分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备好食材
2、金耳银耳分别置于清水中泡发去蒂，并四城小朵备用。
* 金耳泡发约6小时，可提前一晚置于清水中。
3、桃胶需要浸泡一天，至少浸泡12个小时，再将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉，用清水洗净。
4、所有食材洗净后放入砂锅中，注入约1000ml清水，加入红糖，大火烧开后转小火慢炖45-60分钟。
5、出锅前10分钟，根据个人口味加入适量的冰糖调节甜度即可。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、强心、补气等功效；可与鸡蛋、枸杞子、薏米搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止痛镇痛、抗衰老、止渴等功效；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血压、增强机体抗病、润肠通便等功效；可与梅头肉、西洋菜、梨搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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