戚风蛋糕的热量/卡路里_戚风蛋糕的做法

1、第一肯定就是把鸡蛋和蛋清分好啦，接着开始打发蛋清，把盐，醋1/3的糖加入开始咯，打了几分钟后加入剩下的细砂糖继续打发，打到可以拿出来呈现三角形状，就可以啦，再搅拌蛋黄，加入玉米油，因为我家没有色拉油所以就用玉米油代替啦，搅拌搅拌均匀后加入过筛面粉，（主要是为了更加细腻），加面粉后搅拌至与颗粒状就可以啦，然后加入1/3的蛋白液，上下搅拌均匀，接着倒入剩下的蛋白液中继续搅拌均匀就可以啦！倒入8寸磨具中，震几下模具让气泡出来就可以了，烤箱提前预热10分钟，170度烤40分钟就可以出炉啦，出炉前记得倒拷晾凉后就可以脱膜啦，（要不然回沾模具）嘻嘻～小小心得一起分享

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与小米、干辣椒、洋葱搭配；与兔肉、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、止咳等功效；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、养颜、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与菠萝、橙、空心菜相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；

戚风蛋糕的热量和减肥功效