| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 鲜虾云吞热量/卡路里945千卡 | |||

1、备好所有食材。

2、猪肉洗净剁碎,葱头、葱分别洗净切碎,全部放入碗中。

3、生姜去皮洗净,剁碎。

4、加上酱油、盐、鸡粉、胡椒粉。

5、调入香油、淀粉。

6、倒入虾仁。

7、充分搅拌均匀,腌制片刻。

8、取出云吞皮,放入馅料。

9、对角折起(这是最简单的包云吞做法,不好看,但速度快)

10、再对角包起,沾点水封口。

11、全部包好。

12、砂锅中烧大量清水,加上适量盐。

13、生菜洗净,沥干水。

14、水开后放入云吞,煮至浮起,放入生菜烫一下即可捞起。

15、开吃!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、抗早衰、催乳等功效;可与荷兰豆、葡萄、豌豆搭配;与橄榄、西瓜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润燥、润肌肤等功效;可与黑木耳、银耳、柿子搭配;与荞麦、牛排、基围虾相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强食欲、减肥等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进血液循环、促进消化等功效;可与海带、鸡蛋、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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