| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1954千卡 | |||

1、准备食材

2、先把蛋清与蛋黄分开

3、牛奶,酸奶,芝士奶酪,淡奶油一起搅拌均匀

4、加入蛋黄

5、加入面粉,搅拌均匀!

6、将蛋清打到可以带勾!

7、分3次倒入面糊内

8、静止到没有大气泡!

9、模具边缘抹点黄油方便脱模!放入烤箱160度30分钟

10、冷却后进行脱模!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、肥牛、黄豆搭配;与雪莲果、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、预防便秘、大便秘结等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、改善睡眠等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与钙粉、红枣、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、润肺补肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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