| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 菠萝排骨热量/卡路里1728千卡 | |||

1、将排骨斩小块,鸡蛋加入,生粉加入,酱油加入,搅拌均匀。

2、菠萝切成小块。

3、将排骨放入锅中炸至金黄色后,再将多余的油捞出,加入适量番茄酱翻炒均匀。

4、再将菠萝放入锅中,来回翻炒5.6遍,加入少量水,焖5到7分钟。

5、这时香喷喷的带有菠萝味的酸甜排骨就可以出锅了!
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、解热毒、生津液等功效;可与洋葱、白菜、南瓜搭配;与鲫鱼、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、促进消化、消除感冒等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与萝卜、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效;可与紫菜、生菜、荠菜搭配;与桔子、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、美容护肤、减肥等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效;
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