| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 清蒸泥鯭鱼热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡,相当于化妆302分钟消耗的热量120 | |||||
1、清理好泥鯭鱼，摆盘，盘底及鱼身上铺好姜丝。
2、入锅蒸8分钟左右，倒掉蒸出的汁液，淋上蒸鱼豉油，再蒸1分钟起锅，撒上葱花，淋上热油即可。
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有减肥、增强食欲、治疗高血压等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、养血通乳、降血压等功效；
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