| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 炸响铃热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于讲话741分钟消耗的热量108 | |||||
1、买上好豆腐皮6张备用
2、肉末剁泥加料酒，鲜酱油，盐，味精调味备用
3、取一张豆腐皮，把肉泥均匀涂抹在豆腐皮上，然后卷起醒两分钟，备用
4、菜油入热锅，等油温四成把响铃切段放入油中小火炸成金黄即可
5、装盘，根据个人口味沾辣酱或醋食用
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养胃、止咳消痰、清热润肺等功效；可与里脊、后肘猪肉、猪肉丝搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与大白菜、苋菜、香菇搭配；与红豆、乌梅、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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