| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 炸薄荷热量/卡路里138千卡 | |||

1、薄荷一盘。

2、鸡蛋一个、面粉适量。

3、薄荷洗净沥水、放少许盐腌一下,打入鸡蛋、放入面粉。

4、搅拌均匀。

5、锅内放油烧六到七成热、放入搅拌好的薄荷炸酥。

6、出锅装盘
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有头疼、止痒、清利咽喉等功效;可与豆腐、粳米、鲫鱼搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与韭菜、桂圆肉、玉米搭配;与豆奶、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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