食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
番茄酱 | 克 | 15千卡 | 97千卡 | ||
腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
总量 | 394克 | 烤魔芋棋子豆-QQ的小零食热量/卡路里718千卡 | |||
热量718千卡,相当于铺瓷砖160分钟消耗的热量270 |
1、这是我用的魔芋精粉,做魔芋豆腐用的那种,小锅里倒入150毫升水煮开,放入23克魔芋精粉稍微搅拌成湿润的块状。
2、腐乳番茄酱放入一个大盆里搅拌均匀,这是我用的种类,番茄酱不是番茄沙司哦。因为腐乳很咸就不需要再放其他调料了。
3、把刚才第一步的魔芋放入第二步的调料糊中搅拌均匀,这一步因为魔芋精粉已经接近块状,所以要仔细搅拌,不要有明显的魔芋块。
4、现在加入泡打粉和山药粉,山药粉要一点一点加,配料表里只是参考,再加入芝麻,直到可以揉成一个光滑不沾手的面团即可,这时加入小苏打继续揉匀。(因为魔芋精粉遇到苏打加热会凝固,所以保险起见苏打粉要最后加)
5、把面团拿出放在操作台上,用手按压成厚1CM左右的面团,切条再切成小块。
6、把小豆豆放在手机稍微揉圆整形一下,就可以放入预热好的烤箱,180℃20分钟,中间拿出来翻动一次就可以了。
7、成品,因为加了魔芋精粉的关系,吃起来QQ的,不是酥脆的哦,不喜欢的请飘过。
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、护肤、防癌等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、促进消化等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、健脾养胃、增进食欲等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、健脾养胃、增进食欲等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、健脾养胃、开胃消食等功效;
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