| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 春韭饺子热量/卡路里1062千卡 | |||

1、鸡蛋打散后,用油炒蛋.凉后切碎.

2、蔬菜洗净

3、菠菜洗净后用沸水汆烫数秒,捞出.

4、烫好的菠菜放在料理机里面,加入适量的水,搅拌成菠菜泥.

5、将菠菜泥拌入面粉,揉面至面团光滑.

6、韭菜洗净后切碎,放入鸡蛋,加油加盐拌匀即可开始包饺子.

7、包好了

8、绿绿的饺子
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与海带、杨桃、海蜇搭配;与酸奶、猪里脊肉、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、行气理血等功效;可与虾、鸡蛋、豆腐搭配;与牛排、蜂蜜、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效;可与香椿、圆生菜、干贝搭配;与茶叶、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、血管硬化等功效;
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