| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 1233克 | 烤羊肉热量/卡路里2396千卡 | |||

1、1:羊肉洗干净控水后加入盐、鸡精、鸡蛋,洋葱、姜片抓匀后腌20分钟
2:羊肉放入烤盘后把洋葱片挑出来烤箱最大火烤20分钟,取出烤盘给多余的水倒掉

2、3:这时加入孜然和辣椒放入烤箱继续大火烤,
4:中间把烤盘拿出来用筷子把肉翻两下,再撒上佐料,继续烤
5:重复4的动作两到三回,直到羊肉微微烤焦一些端出即可
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、益气补虚、抵御风寒等功效;可与辣椒、刀豆、海参搭配;与赤小豆、南瓜子、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、抗癌等功效;可与羊肉、牛肉、玉米搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效;可与海虾、干辣椒、牡蛎 搭配;与味精、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、提鲜等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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