五仁凉糕的热量/卡路里_五仁凉糕的做法

1、将糯米用冷水浸泡一天再煮，水比煮米饭的水再多些，煮软后将糯米搅成糊状，米不能太软，否则没有劲道。
2、将红枣去核用水煮一下，用刀剁成枣泥。
3、将核桃去皮切成末。
4、将盘子上薄薄的铺一层蜂蜜，再铺一层煮好的糯米，接着铺上核桃仁与枣泥，然后再铺上一层糯米，接着铺上枸杞、葡萄干、果煮好的糯米，接着铺上核桃仁与枣泥，然后再铺上一层糯米，接着铺上枸杞、葡萄干、果脯（切断），最后为了美观可以直接撒上芝麻，也可以铺一层糯米再撒上芝麻
5、做好后用保鲜膜将凉糕包住。
6、切时用冷水过一下刀，这样凉糕不容易黏到刀上。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、健脾养胃、美容益寿等功效；可与红豆、乌鸡、百合搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、破血祛瘀、抗癌等功效；可与芝麻、锁阳、枣搭配；与黄豆、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、提高免疫力、抑制癌细胞等功效；可与面条、薏米、乌鸡搭配；与虾皮、胡萝卜、玄参相克，同食可能会引起不适；

果脯的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、滋阴补虚、强身健体等功效；

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、护肠、降低胆固醇等功效；可与虾仁、橙子、薏苡仁搭配；与虾、白开水、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

五仁凉糕的热量和减肥功效