杏仁茼蒿的热量和减肥功效

1、葱、香菜、芹菜切段，姜、蒜切片

2、将植物油烧热后放入备好的葱、姜、蒜、芹菜、香菜；

3、用小火将葱、姜、蒜、芹菜、香菜焅干捞出（不能糊）；

4、待油冷却后放入容器中备用（只做一次料油可以使用很多次）。

5、将食用的干杏仁加入凉水泡发1小时；

6、泡发好的杏仁去皮。

7、准备新鲜茼蒿；

8、茼蒿去叶切段

9、放入烧开的水中焯一下，水中加一点盐（焯出的茼蒿会保持原有的翠绿），开水下锅，水重新烧开即可。

10、将焯好的茼蒿和发好的杏仁放到一起加入适量的盐和味素，倒入适量的调料油，一道清香可口的杏仁茼蒿就做好了。