| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 胡萝卜玉米炖鸡汤热量/卡路里880千卡 | |||

1、鸡肉切块,胡萝卜剁块,玉米破开,姜切丝

2、油锅烧开,放入姜丝爆香,加入鸡肉炒至微黄,加料酒盐生抽,少量花椒粉,翻炒两下加入半锅清水,将胡萝卜玉米红枣枸杞莲子一起倒进去,大火烧开,中火慢炖两个小时。

3、如果想吃嫩点的玉米,可以后面一点再放,这是刚煮的作品图
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、帮助消化、防癌等功效;可与比目鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配;与猕猴桃、柚子、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚填精、补虚健胃等功效;可与茼蒿、薄荷、板栗搭配;与明虾、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、防癌、健脾开胃等功效;可与酸奶、橙子、山药搭配;与田螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、助阳、镇吐等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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